11月22日，我院分工会护理学系和健康科学系联合开展参观丽水鱼跃1919文化产业园的小组活动。丽水鱼跃创自1919年，是浙江省百年老字号企业，它的古法酿造技艺源自北宋，已被列入“丽水市非物质文化遗产名录”。

活动中，工作人员带领会员们参观了古法酿造酒、醋、酱的酿造过程，公司产品展，公司文化展厅等。讲解员给大家分享了鱼跃的工匠精神、食品安全、膳食营养均衡、发酵非遗技艺、酿造食品优劣辨识诸方面的知识和经验。

通过这次走进企业的活动，会员们更深入地了解了浙江老字号品牌建设，体会了企业的“不求百强，但求百年”的价值追求和“酿造无人见，存心有天知”的企训，受到了启迪。